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Terroirs

Terroirs may be seen as a fruitful marriage of the natural features - earth, exposure and microclimate, which give character to a particular vineyard.
In combination with the grape variety and the work of man, terroir determines the classification and quality of wine.
The vineyard covers more than 39 ha on the terrroirs of Boutenac and Fontfroide.
To preserve the genuine character of the wines, their beautiful expression of the terroirs, Michel Raynaud uses the geocultural method.


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Les Clauses

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Syrah et Mourvèdre

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Vieux Carignan aux Clauses


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Arc en ciel sur les Vignes

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Rebgarten in Les Clauses auf Fontfroide terroir.

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Gewitter in Les Clauses: Obwohl Regen im Frühjahr immer willkommen ist, sind Gewitter oft mit Hagelschauern verbunden.


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Über 60 Jahre alter Carignan in Les Clauses

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Die Brandspuren des Sommers 2008 sind rechts noch deutlich zu erkennen

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Volle Trauben


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alte Rebstöcke mit vollen Trauben

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Maerz 2010 Skigebiet les Clauses

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Winter im Weinberg


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Schnee im März

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